Compote pomme et fève tonka

Recette proposée par la cuillère aux mille délices

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min


Ingrédients :

• 1 kg de pommes
• ½ fève tonka râpée
• ½ verre d’eau

Préparation :

Eplucher et épépiner les pommes puis les découper en cubes.
Dans une casserole, placer les pommes, la ½ fève tonka râpée et ajouter 1/2 verre d’eau.
Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement.
Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante
Verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur.

Remarque : Une compote parfaite pour garnir des tartes ou chaussons aux pommes...


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